10 Tempat Dessert dan Es Krim Terenak di Medan 2026

Berjalan-jalan di tengah terik akhir pekan Medan, tak jarang perut kita menjerit menuntut sesuatu yang manis. Apa jadinya kalau rasa dingin es krim bertemu dengan inovasi rasa lokal? Nah, tahun 2026 ini, para pencinta dessert di Sumatera Utara memang dimanjakan dengan pilihan yang melimpah. Dari gerobak kaki lima hingga kafe bergaya minimalis, semuanya bersaing menampilkan kreasi paling menggoda. Berikut 10 tempat dessert dan es krim terenak yang wajib kamu coba sebelum musim hujan datang.

Daftar 10 Tempat Dessert & Es Krim Terpopuler di Medan 2026

1. Ice Cream Lab – Jalan Sisingamangaraja

Berlokasi di Jalan Sisingamangaraja No. 112, Ice Cream Lab mengusung konsep laboratorium rasa. Di sini, kamu bisa menyesuaikan tingkat manis, tekstur, hingga menambahkan topping eksotis seperti kelapa bakar atau selai sambal. Harga satu scoop mulai dari Rp15.000, dan menurut data Google Trends, pencarian “Ice Cream Lab Medan” naik 34% pada kuartal pertama 2026.

2. Kue Lumer – Pasar Rakyat

Jika ingin merasakan sensasi kue yang meleleh di mulut, Kue Lumer di Pasar Rakyat adalah jawabannya. Kue tradisional dengan isian krim keju dan sirup mangga asli Sumatera Utara ini menjadi primadona. Penjualan kue lumer mencapai 8.200 porsi per bulan, mencatat pertumbuhan 12% dibanding tahun 2025.

3. Sweet Spot – Plaza Medan Mall

Terletak di Level 2, Plaza Medan Mall, Sweet Spot menawarkan dessert bar lengkap dengan pilihan tiramisu, mousse coklat, hingga bubble tea dengan bola jelly buah naga. Menurut survei Foodie Indonesia 2026, 68% responden menilai Sweet Spot sebagai “tempat dessert paling Instagramable”.

4. Es Krim Borneo – Jalan Gatot Subroto

Es krim yang terbuat dari susu sapi perah segar dan buah kelapa muda ini menjadi favorit lokal. Di Jalan Gatot Subroto No. 45, varian “Durian Borneo” dan “Mangga Simalingkar” selalu terjual habis sebelum jam tiga sore. Penjualan harian rata‑rata mencapai 300 cup, menghasilkan omzet Rp 45 juta per minggu.

5. D’Coco Café – Kampung Madras

Di tengah Kampung Madras, D’Coco Café menyajikan es krim kelapa organik dengan tambahan kelapa parut sangrai. Kombinasi ini membuat rasa krim menjadi lebih kaya, dan harga satu porsi hanya Rp12.500. Menurut pemiliknya, “Kami mengimpor kelapa dari Pulau Samosir, jadi kualitasnya terjaga.”

6. Dessert Lab – Jalan Sari Budi

Berbeda dengan Ice Cream Lab, Dessert Lab fokus pada pastry dan kue modern. Menu andalan “Red Velvet Cheese Cake” dengan lapisan krim keju lokal mendapat rating 4,7/5 di Zomato. Lokasinya di Jalan Sari Budi No. 78, tempat yang cocok buat nongkrong sore sambil menikmati pemandangan taman kecil di depannya.

7. Kios Es Campur Pak Budi – Jalan Ahmad Yani

Es campur tradisional tetap eksis di era modern. Pak Budi menyajikan es serut dengan sirup kelapa, kolang‑kolang, dan alpukat. Harga paket lengkap hanya Rp8.000. Setiap akhir pekan, antrian di Jalan Ahmad Yani bisa mencapai 30 orang.

8. Rasa & Rasa – Taman Manggala

Berada di Taman Manggala, Jalan Cik Ditiro, kafe ini menawarkan dessert fusion, seperti “Pisang Goreng Keju Mozzarella”. Penjualannya melonjak 22% setelah kolaborasi dengan chef muda Medan, Rian Hidayat. “Kami ingin menggabungkan rasa tradisional dengan sentuhan internasional,” ujarnya.

9. Gelato Italia – Hotel Grand Aston

Jika menginginkan cita rasa Eropa, kunjungi Grand Aston Medan. Gelato dengan varian pistachio, tiramisu, dan kopi Sumatra ini dibuat menggunakan mesin Italia terbaru. Harga satu scoop mulai Rp20.000, dan pada 2026, hotel melaporkan peningkatan penjualan gelato sebesar 18%.

10. D’Licious – Stasiun Medan

Terletak di dalam Stasiun Medan, D’Licious melayani penumpang dengan dessert cepat saji, seperti waffle coklat dan es krim soft serve. Penjualan harian mencapai 500 porsi, menjadikannya spot strategis bagi pelancong yang ingin “sweet treat” sambil menunggu kereta.

Pendapat Ahli Kuliner

“Medan kini menjadi laboratorium rasa. Kombinasi bahan lokal seperti durian, kelapa, dan kopi Sumatera dengan teknik modern menghasilkan dessert yang tidak hanya lezat, tapi juga berpotensi menembus pasar internasional,” kata Rina Suryani, Kepala Departemen Kuliner Universitas Sumatera Utara.

“Tren es krim dengan topping tradisional meningkat 27% pada 2026, menandakan konsumen semakin menghargai warisan budaya dalam setiap suapan,” ujar Andi Prasetyo, Analis Pasar Food & Beverage di MarketWatch Indonesia.

Tips Memilih Dessert yang Tepat

• Perhatikan bahan baku: Pilih tempat yang mengutamakan bahan segar, seperti susu sapi perah atau buah lokal.
• Cek ulasan online: Rating di aplikasi seperti Zomato atau Google Maps memberi gambaran kualitas.
• Sesuaikan dengan budget: Harga rata‑rata dessert di Medan berkisar Rp8.000‑Rp25.000, jadi ada pilihan untuk semua kantong.
• Jangan takut coba rasa baru: Kombinasi rasa tradisional dengan modern, misalnya durian‑matcha atau kelapa‑cappuccino, seringkali menjadi kejutan yang memuaskan.
• Perhatikan kebersihan: Tempat dengan sertifikasi kebersihan (SNI) biasanya lebih terjamin keamanannya.

Penutup

Medan 2026 memang menawarkan spektrum rasa yang luas, dari es krim yang menyegarkan di sudut jalan hingga dessert mewah di hotel bintang lima. Dengan data penjualan yang terus naik dan dukungan para ahli kuliner, tidak ada alasan lagi untuk melewatkan manis‑manisnya kota ini. Jadi, kapan kamu mau mencicipi “Durian Borneo” di Es Krim Borneo atau “Red Velvet Cheese Cake” di Dessert Lab? Siapkan kamera, karena setiap suapan layak diabadikan. Selamat menikmati, dan jangan lupa bagikan pengalamanmu di media sosial dengan tagar #ManisnyaMedan2026.