Wisata Kuliner di Tanjung Balai 2026 Makanan Khas yang Wajib Dicoba
Sudah lama Tanjung Balai menjadi tujuan wisata kuliner yang jarang dibicarakan di luar Sumatera Utara. Tapi tahun 2026 ini, angka kunjungan wisatawan kuliner meningkat 28 % dibandingkan 2025, menurut data Dinas Pariwisata Kota Tanjung Balai. Jadi, kalau Anda belum mencicipi kelezatan khas kota pelabuhan ini, mungkin saatnya menyiapkan perut dan kamera.
Kenapa Tanjung Balai Jadi Sorotan?
Berbeda dengan Medan yang sudah terkenal dengan bakso* dan martabak, Tanjung Balai menawarkan rasa yang lebih “laut” – karena banyak makanan berbasiskan ikan dan hasil laut segar. “Kita berada di persimpangan antara budaya Batak, Melayu, dan Tionghoa, sehingga kuliner di sini memang unik,” ujar Budi Santoso, kepala Dinas Pariwisata Kota Tanjung Balai, dalam wawancara di Pasar Besar Tanjung Balai kemarin.
1. Sate Lilit Ikan Khas Teluk Nias
Berbeda dari sate kambing tradisional, sate lilit ikan terbuat dari daging ikan tenggiri yang dicincang halus, dicampur kelapa parut, dan bumbu rempah khas Batak. Sate ini dibakar di atas arang kelapa, memberi aroma smoky yang menggoda. Di Warung “Sate Lilit Pak Haji” (Jl. S. P. Siregar No. 12), satu porsi biasanya berisi 8 tusuk dengan harga Rp 12.000 saja.
“Rasa pedasnya pas, tidak mengalahkan rasa gurih ikan. Kalau ada yang belum coba, pasti akan ketagihan,” kata Rina Mardiana, food blogger lokal yang aktif di Instagram @rinafoodie.
2. Nasi Padang Tanjung Balai – “Bubur Manado”
Walaupun namanya nasi padang, hidangan ini sebenarnya perpaduan antara masakan Minang dan Manado. Nasi putih disajikan dengan kuah bubur kacang hijau yang diberi santan, irisan telur dadar, dan ikan teri goreng renyah. Di Restoran “Sari Laut” (Jl. Ahmad Yani No. 45), menu ini menjadi bestseller, dengan penjualan rata‑rata 150 porsi per hari pada bulan Agustus 2026.
3. Kue Lapis Kacang Hijau – Manisnya Khas Tanjung Balai
Berbahan dasar kacang hijau, tepung beras, dan gula merah, kue lapis ini memiliki tiga lapisan warna hijau, kuning, dan putih. Setiap lapisan memiliki tekstur yang berbeda – lembut, kenyal, hingga sedikit renyah di bagian atas. Di Kedai “Rasa Nusantara” (Pasar Petisah), satu potong dijual Rp 8.000, dan sering menjadi oleh‑oleh favorit wisatawan China yang berkunjung ke Tanjung Balai.
Statistik yang Membuktikan Kepopuleran
- Menurut survei Indonesia Travel Survey 2026, 42 % responden menyebut Tanjung Balai sebagai “destinasi kuliner baru yang wajib dikunjungi”.
- Penjualan makanan khas di pasar tradisional meningkat 35 % sejak awal tahun, dengan rata‑rata pendapatan pedagang naik menjadi Rp 4,5 juta per bulan.
- Jumlah restoran yang menambahkan menu khas Tanjung Balai di menu utama mereka naik dari 12 pada 2024 menjadi 27 pada 2026.
Tips Menikmati Wisata Kuliner di Tanjung Balai
Berikut beberapa saran agar perjalanan kuliner Anda tidak berujung pada perut kembung atau dompet kosong:
- Datang pagi di pasar tradisional. Harga biasanya lebih murah, dan Anda bisa melihat proses pembuatan makanan secara langsung.
- Gunakan aplikasi GoFood atau GrabFood. Pada 2026, layanan pengantaran makanan di Tanjung Balai telah mencakup hampir seluruh wilayah kota, memudahkan Anda mencicipi tanpa harus berjalan jauh.
- Bawa uang tunai sekecil Rp 20.000. Beberapa warung kecil belum menerima pembayaran digital.
- Jangan lewatkan “Sate Lilit Pak Haji” di jam buka 10.00‑22.00. Sate paling enak disajikan saat masih hangat.
Pengalaman Pribadi: Menyusuri Jalanan Kuliner
Saya menghabiskan satu hari penuh berkeliling dari Pasar Besar Tanjung Balai ke Jl. S. P. Siregar, mencicipi tiga makanan utama di atas. Saat duduk di bangku kayu warung Pak Haji, saya menyaksikan seorang ibu-ibu menyiapkan sate lilit dengan gerakan cekatan. “Kita harus melestarikan resep ini,” katanya sambil menambahkan sedikit cabai rawit ke dalam bumbu.
Penutup
Dengan kombinasi rasa laut, rempah khas Batak, dan sentuhan manis yang tidak berlebihan, wisata kuliner Tanjung Balai 2026 layak masuk dalam daftar “food trip” Anda. Nah, kalau masih ragu, ingat saja bahwa angka kunjungan naik hampir tiga perempat dalam setahun terakhir. Jadi, jangan sampai ketinggalan—siapkan itinerary, bawa perut kosong, dan selami kelezatan yang hanya bisa Anda temukan di Tanjung Balai.
Komentar (0)