TajukRakyat.com– Bagi Anda pecinta gorengan, resep bakwan bihun goreng menjadi pilihan yang tepat untuk camilan di rumah.

Bahan untuk resep bakwan bihun goreng ini pun mudah didapat.

Cara membuat resep bakwan bihun goreng ini juga sangat mudah.

Adapun bahan resep bakwan bihun goreng sebagai berikut.

Bahan

80 gram tepung terigu

60 gram bihun, diseduh air panas

80 gram wortel, dipotong korek api tipis

2 batang daun bawang, diiris tipis

1 sendok teh kari bubuk

1/2 sendok makan tepung beras

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula pasir

50 ml santan kental instan

30 ml air

1 butir telur, dikocok lepas

30 gram ayam giling

1 sendok makan minyak untuk menumis

minyak untuk menggoreng

Bumbu

3 siung bawang putih

3 buah cabai rawit merah

1 cm kunyit, dibakar

1/4 sendok teh merica

1/4 sendok teh ketumbar

Panaskan minyak goreng.

Kemudian tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan ayam giling, dan aduk hingga berubah warna lalu angkat.

Selanjutnya, aduk sampai rata tepung terigu, tepung beras, kari bubuk, garam, gula pasir, santan kental instan, air, telur, dan tumisan bumbu halus.

Masukkan bihun, wortel dan daun bawang, lalu aduk lagi hingga rata.

Ambil adonan yang sudah diaduk tadi menggunakan sendok, lalu cemplungkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Jika warnanya sudah agak kecokelatan, angkat, tiriskan dan sajikan.(arch)