Tajukrakyat.com,- Momen Lebaran identik dengan kegiatan maaf-maafan dan baju baru, serta tentunya beragam kue kering.
Pada ulasan kali ini, TajukRakyat.com akan menyajikan suguhan ide kue kering yang cocok disajikan saat Lebaran.
Adapun kue kering yang tepat dijadikan sebagai referensi kue Lebaran yakni Soft Cookies Tripple Chocolate.
Secara tampilan, Soft Cookies Tripple Chocolate ini sudah pasti menggugah selera.
Tampilan dengan warnanya cokelat gelap pasti akan membuat tamu yang datang ke rumah Anda ingin cepat-cepat menyicipinya.
Lantas, seperti apa resep dan cara pembuatan Soft Cookies Tripple Chocolate ini? Berikut ulasannya.
Bahan:
200 gram gula (sebagai saran, 100 gram gula palm dan 80 gram gula pasir)
150 gram butter yang dilelehkan
1 butir telur
300 gram tepung terigu serbaguna
2 sdm coklat bubuk
1 sdt vanilla bubuk
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
1/4 sdt gram
100 gram colatta dark compound yang dicincang
Cara pembuatan:
1. Masukkan gula dan butter, kemudian mixer hingga rata.
2. Setelah bahan tercampur dengan rata, masukkan satu butir telur, aduk menggunakan spatula hingga rata.
3. Masukkan terigu, coklat, vanilla bubuk, baking powder, soda kue dan garam ke adonan pertama. Aduk menjadi satu hingga rata.
4. Masukkan colatta dark compound yang sudah dicincang ke dalam adonan, aduk hingga benar-benar menyatu.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan, yang tiap bulatan kira-kira beratnya 50 gram.
6. Masukkan ke dalam wadah, lalu simpan di kulkas selama dua jam.
7. Setelah didinginkan, ambil adonan, panggang pada suhu 130 derajat selama 10 menit (sesuaikan dengan oven), ambil lalu dinginkan.(shf)
