10 Tempat Makan Dimsum Terenak di Medan 2026

Siapa yang tak suka dimsum? Bagi Medan, dimsum bukan sekadar camilan, melainkan ritual akhir pekan. Pada 2026 ini, tren kuliner dimsum kembali bergulir, dan ada sepuluh tempat yang berhasil mencuri hati para penikmatnya. Dari warung pinggir jalan sampai restoran bintang lima, semua punya keistimewaan masing‑masing. Jadi, kalau Anda sedang merencanakan “dimsum crawl” di kota ini, catat baik‑baik daftar berikut.

Daftar 10 Tempat Makan Dimsum Terenak di Medan 2026

1. Dimsum House – Jalan Sisingamangaraja 55

Terkenal dengan siomay udang jumbo yang dibungkus kulit tipis, Dimsum House menyajikan 15 jenis dimsum dalam satu set. Menurut survei Foodie Medan 2025, tempat ini mencatat 4,7 dari 5 bintang, dengan rata‑rata 1.200 porsi terjual per minggu.

2. Kawan Dimsum – Plaza Medan Mall, Lantai 2

Jika Anda suka kombinasi rasa pedas, coba cumi mantap mereka. “Rasa pedasnya pas, tidak mengalahkan rasa asli seafood,” kata Rina Sari, Food Blogger dalam wawancara eksklusif. Kawan Dimsum juga menawarkan paket keluarga dengan harga mulai Rp45.000.

3. Dim Sum & Co – Jalan Setia Budi 112

Berbeda dengan kebanyakan tempat, Dim Sum & Co mengusung konsep “open kitchen”. Pelanggan bisa menyaksikan proses pembuatan dimsum secara langsung. Statistik penjualan tahun 2026 menunjukkan peningkatan 18% dibanding tahun sebelumnya.

4. Dimsum Klasik – Hotel Grand Imperial, Lobby Bar

Berada di area mewah hotel, Dimsum Klasik menyajikan dimsum ala “Cantonese Royal”. Menu andalannya, har gow lobster, dijual seharga Rp70.000 per piring. “Kalau ada tamu penting, saya selalu rekomendasikan ke sini,” ujar Andi Prasetyo, Manajer Hotel.

5. Siap Dimsum – Jalan Dr. Mansyur 78

Siap Dimsum menjadi favorit mahasiswa karena harga bersahabat dan porsi melimpah. Paket “Student Combo” hanya Rp30.000, berisi 12 potong dimsum dan satu teh tarik.

6. Dimsum Express – Terminal Medan, Area Food Court

Untuk yang terburu‑buruan, Dimsum Express menyajikan dimsum dalam waktu kurang dari 5 menit. Data internal mereka mencatat rata‑rata waktu tunggu 4,2 menit pada jam sibuk.

7. Dimsum Garden – Kebun Raya Medan, Jl. Kebun Raya No.1

Berbeda dari kebanyakan tempat, Dimsum Garden menawarkan pengalaman makan di tengah taman. Menu spesialnya, bakpao isi daging sapi dengan saus teriyaki, menjadi viral di Instagram.

8. Dimsum Pagi – Pasar Petisah, Blok A

Dim sum pagi? Kenapa tidak! Dimsum Pagi melayani sejak jam 06.00. “Kami ingin memberi pilihan sarapan yang unik bagi warga Medan,” jelas Sri Lestari, Pemilik. Penjualan pagi hari meningkat 22% sejak 2024.

9. Dimsum Fusion – Jalan Jenderal Sudirman 90

Berani menggabungkan rasa lokal, Dimsum Fusion mempersembahkan dim sum rendang yang dipadu dengan bumbu khas Minang. Penilaian Google memberi mereka 4,6 bintang dengan lebih dari 3.500 ulasan.

10. Dimsum Legend – Mall Plaza Medan, Lantai 3

Tempat ini mengklaim memiliki “dim sum terlezat se‑Asia”. Dengan 20 jenis dimsum, termasuk siu mai daging bebek, Dimsum Legend menjadi tujuan akhir para pecinta dimsum. Penjualan tahun 2026 mencapai 1,5 juta porsi, naik 30% dari tahun sebelumnya.

Kutipan Ahli Kuliner

“Kualitas dimsum tidak hanya terletak pada bahan baku, melainkan pada teknik pengukusan yang tepat. Di Medan, saya melihat peningkatan standar kebersihan dan inovasi rasa yang signifikan,” ujar Dr. Budi Hartono, Dosen Fakultas Gastronomi Universitas Sumatera Utara.

Tips Memilih Dimsum yang Tepat

• Perhatikan kulitnya: Kulit harus tipis dan transparan, menandakan proses pengukusan yang sempurna.
• Cek isi: Isi harus berwarna merata, tidak ada bau amis berlebih.
• Waktu penyajian: Dimsum yang baru keluar dari kukusan biasanya lebih empuk.
• Harga vs porsi: Bandingkan harga per porsi; kadang harga lebih tinggi sebanding dengan kualitas bahan.
• Ulasan online: Lihat rating terbaru di Google atau TripAdvisor, terutama ulasan yang menyebutkan kebersihan.

Penutup

Itulah sepuluh tempat makan dimsum yang paling layak dicoba di Medan tahun 2026. Dari yang klasik hingga yang berani berinovasi, semuanya menawarkan pengalaman rasa yang berbeda. Jadi, kapan Anda akan memulai petualangan dimsum Anda? Jangan lupa catat alamatnya, ajak teman, dan nikmati setiap gigitan. Selamat menjelajah kuliner!