TajukRakyat.com,- Ulasan kali ini akan membahas 7 makanan penurun kolesterol agar momen Lebaran mu tenang.
Namun, sebelum membahas lebih jauh soal 7 makanan penurun kolesterol, ada baiknya kita mengetahui apa saja makanan yang bisa memicu naiknya kolesterol.
Beberapa makanan yang bisa memicu naiknya kolesterol adalah makanan berminyak dan bersantan.
Sebagaimana diketahui, saat momen Lebaran, sering kita temui santapan ketupat dengan kuah soto dipadu dengan daging rendang.
Memang, makanan yang satu ini terbilang sangat lezat dan sangat digemari.
Namun, di balik kelezatannya, ada penyakit kolesterol yang mengintai jika kita tidak mengontrol nafsu makan saat Lebaran.
Maka dari itu, kita perlu menahan diri untuk mengonsumsi makanan tinggi lemak dan berminyak.
Dilansir dari Medical News Today, berikut adalah makanan yang menurunkan kolesterol.
1. Terung
Terung adalah sayur berwarna ungu yang mengandung serat tinggi.
Menurut American Heart Association, konsumsi serat tinggi mampu memperbaiki kadar kolesterol di dalam darah.
2. Okra
Okra adalah sejenis sayur yang mirip dengan oyong.
Sayur ini mengandung lendir yang mampu menurunkan kolesterol.
Lendir tersebut akan mengikat lemak yang berada di dalam saluran pencernaan sehingga tidak diserap oleh tubuh dan akan dikeluarkan dari saluran pencernaan.
3. Apel
Apel terbukti secara ilmiah mampu menurunkan kolesterol trigliserida di dalam darah.
Hal ini disebabkan karena kandungan serat tinggi dan antioksidan polifenol di dalam apel.
Anda cukup mengonsumsi dua buah apel sehari untuk menjaga kadar kolesterol Anda.
4. Alpukat
Alpukat adalah buat yang mengandung lemak baik. Kandungan lemak baik dalam buah ini justru mampu menurunkan kolesterol jahat atau LDL di dalam darah, serta menurunkan risiko terkena serangan jantung dan stroke.
5. Ikan
Ikan hampir mirip dengan alpukat yang kaya akan lemak baik. Salah satu kandungan lemak baik di dalam ikan adalah omega 3.
Anda bisa menemukan kandungan ini di berbagai jenis ikan, contohnya salmon dan ikan kembung.
6. Kacang-kacangan
Kacang kaya akan lemak tidak jenuh yang bisa menurunkan kolesterol jahat di dalam tubuh.
Selain itu, kacang mengandung serat tinggi yang bisa menyerap kolesterol dan membuangnya dari dalam tubuh. Anda bisa mengonsumsi kacang almon, walnut, mede, hingga kacang kedelai.
7. Oat
Salah satu makanan yang sudah terkenal mampu menyerap kolesterol adalah oat.
Anda hanya perlu mengonsumsi setengah cangkir oat sehari secara rutin untuk menurunkan kolesterol secara signifikan.
Anda bisa menambahkan buah-buahan kesukaan Anda untuk menambah rasa dan gizi yang terkandung di dalamnya, seperti pisang dan stroberi.
Itu dia daftar makanan penurun kolesterol. Sekarang Anda bisa makan bersama keluarga besar dengan tenang.
Cara Mencegah Kolesterol Naik
1. Kurangi asupan lemak jenuh
Mencegah hiperkolesterolemia setelah lebaran dengan cara mengurangi makanan yang kaya lemak jenuh.
Lemak jenuh banyak ditemukan pada daging merah dan produk susu berlemak tinggi yang dapat meningkatkan kolesterol dalam tubuh.
Dengan mengurangi asupan lemak jenuh, Anda dapat menurunkan kolesterol low-density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat.
2. Kurangi lemak trans
Lemak trans sering digunakan dalam margarin dan biskuit, biskuit.
Waspadai lemak trans, karena dapat meningkatkan kadar kolesterol Anda secara keseluruhan.
3. Batasi makanan yang mengandung kolesterol
Usahakan untuk mengonsumsi kurang dari 200 miligram kolesterol setiap hari untuk mencegah peningkatan kadar kolesterol Anda.
Kolesterol ditemukan dalam makanan hewani seperti hati dan organ lainnya, kuning telur, udang, dan produk susu murni.
4. Konsumsi omega-3
Cara lain untuk mencegah kenaikan kolesterol setelah lebaran adalah dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan asam lemak omega-3.
Asam lemak omega-3 tidak mempengaruhi kolesterol LDL, tetapi makanan ini memiliki manfaat lain yang menyehatkan jantung, seperti menurunkan tekanan darah.
Anda bisa mendapatkan asam lemak omega-3 dari ikan salmon, makarel, ikan haring, kenari, dan biji rami.
5. Tingkatkan asupan serat larut
Serat larut dapat mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah.
Serat larut ditemukan dalam makanan seperti oatmeal, kacang merah, kubis Brussel, apel, dan pir.
6. Makan banyak buah dan sayuran
Pola makan yang kaya buah dan sayuran dapat meningkatkan jumlah senyawa penurun kolesterol yang penting dalam makanan Anda.
Senyawa ini, yang disebut stanol tanaman atau sterol, bekerja dengan cara yang sama seperti serat larut dalam menurunkan kolesterol.
7. Berolahraga secara teratur
Olahraga secara teratur dapat mencegah dan menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Aktivitas fisik yang moderat dapat membantu meningkatkan kolesterol high-density lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik.
Jadi, cobalah berolahraga secara teratur setidaknya 30 menit selama lima kali seminggu atau lakukan latihan aerobik yang kuat selama 20 menit tiga kali seminggu.
8. Batasi asupan garam
Membatasi asupan makanan tinggi garam juga merupakan bagian dari diet untuk mencegah kolesterol tinggi.
Cobalah untuk mengonsumsi tidak lebih dari 2.300 miligram natrium (garam) per hari (sekitar 1 sendok teh garam).
Membatasi asupan garam tidak akan menurunkan kolesterol Anda, tetapi dapat menurunkan tekanan darah Anda, yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
Anda dapat mengurangi asupan garam dengan memilih makanan yang rendah garam atau dengan tidak menambahkan terlalu banyak garam saat memasak.(**)
