TajukRakyat.com– Para pecinta kuliner mungkin sering mencari resep udang goreng kari di internet, atau di buku-buku masakan.

Namun, tahukah Anda, bahwa resep udang goreng kari ini sangat mudah disajikan.

Aroma dari resep udang goreng kari ini dapat dipastikan mampu menambah selera makan Anda di rumah.

Lantas, apa saja bahan dalam resep udang goreng kari tersebut, simak ulasannya.

Bumbu

400 gram udang yang sudah dibersihkan, tapi menyisakan ekornya.

1 sendok teh garam.

1 sendok teh merica bubuk.

500 ml minyak untuk menggoreng.

1 1/2 sendok teh kari bubuk.

3 siung bawang putih yang kemudian dihaluskan.

Bahan Pelapis

150 gram tepung terigu

1 sendok teh garam

1 sendok teh kari bubuk

150 gram tepung terigu

150 ml santan

1 sendok teh merica

1 sendok teh garam

1 tangkai daun kari, iris halus

1/2 sendok makan maizena

Lumuri udang dengan garam, merica, kari bubuk, dan bawang putih.

Kemudian diamkan selama 15 menit.

Setelah itu, selupkan udang ke dalam bahan pencelup.

Gulingkan di atas bahan pelapis.

Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kecokelatan.

Setelah udang matang, tiriskan, agar minyaknya tidak mengendap pada udang.

Kemudian, udang goreng kari bisa disajikan dan disantap bersama keluarga.(arch)