Tajukrakyat,com– Anda yang gemar membuat camilan ringan di rumah tak salah rasanya untuk mencoba resep nugget seafood bumbu kari.
Selain mudah dibuat, bahan-bahan untuk resep nugget seafood bumbu kari juga mudah didapat.
Untuk cara penyajian dan bahan resep nugget seafood bumbu kari, berikut ulasannya.
Pertama, siapkan 250 gram udang kupas, lalu digiling.
Kemudian, siapkan 150 gram daging ikan tenggiri, juga digiling.
Selanjutnya, siapkan pula 40 gram tepung sagu, 100 ml air, 2 butir telur yang dikocok.
Lalu, siapkan juga 1 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica bubuk, 1/2 sendok makan bawang putih bubuk, 1/2 sendok makan kari bubuk dan 500 ml minyak untuk menggoreng.
Untuk bahan pencelupnya, siapkan 150 gram putih telur, dikocok lepas.
Untuk bahan pelapis, siapkan pula 80 gram tepung panir kasar.
Adapun langkah penyajian resep nugget seafood bumbu kari sebagai berikut:
- Aduk hingga rata udang giling, daging ikan tenggiri, tepung sagu, air, telur, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan kari bubuk.
- Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles minyak dan dialasi plastik.
- Kukus 30 menit diatas api sedang hingga matang. Biarkan dingin. Potong bentuk oval.
- Celupkan ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir yang berukuran kasar.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sajikan.
Itulah cara penyajian resep resep nugget seafood bumbu kari yang bisa Anda coba di rumah.(arch)
